Lofoten Umami - Ankerherz Verlag
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Lofoten Umami

16,90 €
  • Nachhaltig geerntet in der arktischen Region Norwegens
  • 100% natürlich
  • Reich an Vitaminen und Mineralien
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Die Lofoten sind wohl einer der wunderbarsten Orte der Welt.  Berge, die aus dem Meer ragen und von klarstem, kalten Nordatlantikwasser umspült werden. Hier wächst der Seetang für das Lofoten Umami. Die Rezeptur: geflügelter Seetang, Dulse, Sesamsamen und der typische Lofoten-Stockfisch — arktischer Kabeljau, der nach traditionellen Methoden auf natürliche Weise in der Meeresbrise getrocknet wird. Dies ergibt ein einzigartig köstliches Gewürz, das fantastisch schmeckt. Am besten über asiatisch inspirierte Gericht streuen.

Hergestellt in Norwegen.

40 Gramm

Haltbarkeit: 1 Jahr ab Herstellungsdatum. Oft gut danach. Lagerung: Bei Raumtemperatur und trocken.

    Allergene: Schalentiere, Fisch und Sesam

    Trocken und verschlossen lagern

    Warnung:  Dieses Produkt enthält 29mg Jod pro 100g. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 0,15mg. Eine zu hohe Jodzufuhr kann die Schilddrüse beeinträchtigen. Wir empfehlen Ihnen daher, maximal 1/3 Teelöffel pro Person am Tag zu verwenden.

     Nachhaltig geerntet in der arktischen Region Norwegens

     100% natürlich

     Reich an Vitaminen und Mineralien

     Natürliche Jodquelle

     Salzfrei

    Anwendung: Furikake (japanisch für Gewürzmischung) wird traditionell über Reis gestreut, kann aber auch allen Arten von Meeresfrüchten, von Königskrabbe bis zum Lachsfilet, Geschmack verleihen! Testen Sie auch mal die die norwegische Art und streuen Sie es über Ihre Kartoffeln oder in Ihre Fischsuppe. Oder verwenden Sie es für ein besonderes Frühstück als Topping auf Avocado-Toast oder Spiegelei. Wenn Sie ein Sushi-Liebhaber sind, probieren Sie es doch auch mal als Zutat in Maki-Röllchen.

    Bio-Wildflügeltang (Alaria esculenta) (49%),Stockfish (Gadus morhua, , gefischt mit Langleinen, Norwegische See) (19%), Wildlappentang (Palmaria palmata) (9%), gezüchteter Flügelseetang (Alaria esculenta) (9%), weißerSesam(7%),schwarzer Sesam (7%)
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